Recorrido en grupo pequeño por Barcelona con degustaciones de comida, vino y cava de la mano de un sumiller profesional

Nos reuniremos en el Poble Sec, un acogedor barrio conocido por los lugareños por su gran variedad de pintxos, una especialidad gastronómica tradicional del norte de España.
En nuestra primera parada y para iniciar su recorrido culinario, hemos elegido un agradable bar que fusiona la cocina tradicional mediterránea con creativos y nuevos sabores. Como acompañamiento de estas especialidades podrá degustar el mundialmente conocido "champán español", el cava. Las espumosas notas de pera y lima del cava producen una hermosa combinación con la gran variedad de sabores que podemos encontrar en esta auténtica joya local.

En solo unos pasos nos trasladaremos del norte al sur de España para probar una de las tapas más populares, las famosas patatas bravas con salsa picante, la prueba más fehaciente de nuestro legado árabe gracias a una deliciosa combinación de especias. En nuestra segunda parada le ofreceremos nuestra variedad de uva local, Macabeo, con su refrescante acidez y su sabor a frutos verdes con reminiscencias de manzana verde y pera. Esta uva le transportará directamente hasta el lugar en el que ha sido cultivada, en los viñedos de clima más frío en los Pirineos.

Su recorrido gastronómico por España continuará con un breve trayecto hasta el barrio de Sant Antoni, uno de los enclaves culinarios de moda en Barcelona. A lo largo del camino tendrá la oportunidad de maravillarse ante el recientemente renovado Mercat de Sant Antoni, un hermoso mercado de alimentación que también alberga un mercadillo y cuya construcción original se remonta a la época romana de Barcelona.

En nuestra tercera parada le invitaremos a degustar la cocina valenciana en un moderno restaurante cuyo menú está basado en la disponibilidad de los ingredientes de temporada. Aquí podrá acceder a un selecto y armonioso maridaje con uno de los emblemáticos vinos de una región vitivinícola bien conocida a nivel internacional, La Rioja. Pruebe un tempranillo robusto y con cuerpo, un vino tinto con luminosos toques de cereza y fresa, notas de vainilla y roble y también dulce y especiado.

La cuarta parada alberga otra delicia culinaria, una hermosa y típica bodega española en la que los lugareños solían comprar el vino directamente del barril y que hoy en día se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes del vino. Le invitamos a degustar la gastronomía catalana con una amplia selección de productos de charcutería acompañados por el famoso "Pan amb tomaquet", una rebanada de pan tostado con base de tomate y auténtico aceite de oliva. Combine esta especialidad con un contundente vino tinto Ribera del Duero, una región donde las condiciones climáticas extremas y un suelo limoso dan lugar a robustos vinos con mayor cuerpo y alto contenido en alcohol.

Nuestro viaje de ida y vuelta por toda España finaliza de la forma perfecta en nuestra última parada, un enclave local donde brindaremos con una copa de vino de Jerez, un milenario vino dulce procedente de la ciudad de Jerez al sur del país. En un periodo que abarca más de 3000 años, este vino ha viajado desde el Líbano a Grecia para echar sólidas raíces en el sur de España. Deguste las agradables notas de higo, café, frutos secos y nueces enriquecidas por un típico queso cremoso catalán servido con miel. Un final perfecto para una completa introducción a las cocinas regionales y los vinos de España.