Excursión por la ruta del queso y el vino en el Valle de Ojos Negros en Baja California

La excursión comienza a las 11.30 h con la recogida en su hotel de Ensenada. Aborde un vehículo para dirigirse hacia el Valle de los Ojos Negros y descubrir los mejores vinos y quesos de Ensenada. En primer lugar, se dirigirá a La Cava de Marcelo, que es el principal productor de cava de quesos artesanales en Baja California. Este lugar es reconocido internacionalmente por su alta calidad y ha estado en el negocio desde 1911. Podrá disfrutar de una visita guiada para aprender sobre la producción agrícola, el cuidado del ganado, la preparación de quesos, la historia familiar, y también disfrutará de una cata de quesos y vino de la casa de la bodega.
La marca es Quesos Ramonetti y ofrece quesos naturales en diferentes presentaciones: frescos, con albahaca, con romero, con pimienta, queso de 6 meses, de 1 y 2 años, ricota y mantequilla de la más alta calidad. Algunos de estos estarán incluido en su cata de quesos para que pueda probar lo mejor de lo mejor. 
La excursión continúa con un almuerzo en el restaurante La Casa Marcelo (por cuenta propia). Su menú ofrece una versión moderna de los sabores tradicionales de la cocina mexicana con los mejores ingredientes locales de Ojos Negros y el Valle de Guadalupe. Todos los productos lácteos están frescos y provienen directamente de las vacas del Rancho La Campana, por lo que seguro que disfrutará de una deliciosa cocina local. 
Por último, visitará el único y el mejor bar de vinos en el centro de Ensenada, con más de 270 marcas de vino de la región para probar (no incluido en el precio) antes de volver a su hotel al finalizar el día.