Sendero de degustación nocturna en Estambul

A corta distancia de Karak y ö en funicular segundo más antiguo del mundo le llevará al corazón de la escena de la comida de Estambul en este recorrido por la ciudad culinaria, donde pasear por callejuelas y pasajes ocultos, un banquete a medida que avanza. Su guía local ofrecerá información sobre las complejidades y tradiciones de la cultura alimentaria turca y explicará los ingredientes y orígenes de los platos más populares de Turquía. Comience su recorrido gastronómico por Estambul con algo de borek , un delicioso hojaldre que consiste en varias capas delgadas rellenas con quesos locales, patatas o carne. Lávelo con una taza de ayran , una bebida de yogur que muchos consideran la bebida nacional de Turquía. A continuación, participará en una verdadera tradición local; al final de un largo día de trabajo, muchos residentes de Estambul se sientan a tomar algo, disfrutar de una deliciosa comida y conversar con sus amigos. Tome un asiento en una meyhene tradicional (taberna) y únase a la escena local mientras degustamos meze servido con una copa de raki , y aprenda sobre la fascinante historia de estos restaurantes y platos turcos. Lleno de bocadillos, te detendrás en una casa de té escondida que también es el famoso lugar de reunión de los Jóvenes Turcos, un movimiento de reforma política de principios del siglo XX que trajo la democracia multipartidaria a Turquía. ¿Hambriento de toda esa discusión? Llénate de deliciosas golosinas de los carros de comida callejeros favoritos de los locales, incluyendo içli kofte (bolas de carne fritas) y midye dolma (mejillones rellenos de arroz). A continuación, limpiarás el paladar con una muestra de delicias turcas en el magnífico e histórico paso de Cicek, antes de tomar algunos de los famosos baklava y çikolata ( chocolate) o helado de Mara ş . Por supuesto, no puede visitar Estambul sin detenerse en el famoso distrito de entretenimiento de la Plaza Taksim, donde los juerguistas nocturnos acuden en masa a la deliciosa hamburguesa Islik, garantizada para vencer cualquier hambre que quede. Pasee por los callejones atmosféricos y termine en un café al aire libre y un bar que es un lugar frecuentado localmente con increíbles obras de arte callejero y graffiti. Quédese aquí todo el tiempo que quiera y disfrute de las vibraciones nocturnas de Estambul.