Excursión culinaria y vinícola de un día en el Valle del Yarra desde Melbourne con almuerzo en Yering Station

Viaje a la región del noreste a través de los barrios residenciales llenos de arbustos de Templestowe, Warrandyte y Wonga Parque hacia las bodegas de Coldstream Hills en Coldstream. Fundada por James Halliday, uno de los autores y narradores más destacados de Australia sobre vino, los vinos se crean maravillosamente y han disfrutado del éxito en numerosas muestras de vino, especialmente el chardonnay y pinot noir.
A continuación, se viajará brevemente en coche al encantador viñedo de Medhurst. Fundado en 1999, el viñedo de 14 hectáreas (35 acres) de la familia, cuenta con una encantadora elevación en las estribaciones de la cordillera de Warramate y produce una pequeña selección de elegantes vinos de mesa.
Visite el famoso y muy francés Domaine Chandon. Disfrute de un recorrido por las instalaciones de producción antes de sentarse ante una copa de vino espumoso de primera (methode champenoise) mientras observa la gloriosa vista.
Después iremos a Yering Station para almorzar en su impresionante restaurante y bar de vinos. Con sus vistas y la gastronomía de clase mundial, tendrá una completa selección a la carta entre la que elegir su plato principal y copa de vino. Después del almuerzo, podrá visitar la bodega original (circa 1859) que cuenta con obras de arte y productos locales, así como su vinos estatales para catar.
La última parada del día es la en las bodegas De Bortoli en Dixons Creek. Tan italiano como francés es Domaine Chandon, es un excelente final del día con quesos de fabuloso sabor que complementan los vinos espumosos, de mesa y de postre.
Nuestro viaje de vuelta nos lleva por Steels Creek y Christmas Hills para disfrutar de fabulosas vistas y quizá algún canguro.