Ruta de desayuno por la vieja Delhi

Le recogerán en su hotel a las 7.00 h y continuará durante una extraordinaria mañana degustando los deliciosos sabores de la vieja Delhi, la capital gastronómica de la India. Las normalmente caóticas calles de la vieja Delhi son un poco más serenas por la mañana y por lo tanto, es el mejor momento para visitar los barrios antiguos. Llegue a la estación de metro Chawri Bazar, donde se reunirá con nuestro experto en comida y comenzará su aventura culinaria en las calles históricas de Delhi.
Pase por la zona de Chandni Chowk y contemplará la gloria que Mughals dejó atrás. En compañía de su guía experto gastronómico, dará un paseo por el esplendor de la arquitectura de Delhi y devorará los deliciosos sabores de bedmi pooris, un pan frito de harina de trigo, especias y legumbres servido con patatas calientes con curry. Luego probará el chole kulche, una delicia punjabi servida con pan caliente y garbanzos picantes.
La ruta gastronómica sin paradas pasa por la mezquita Fatehpuri y Matia Mahal, que abarcan varios platos apetitosos como nahari, un suntuoso plato no vegetariano cocinado por la noche con curry caliente y paaye, una delicia india tradicional hecho de patas de cerdo. Todos los platos tienen su propia historia interesante y su guía gastronómico le narrará las historias relacionadas con su origen.
Para las bebidas, tendrá un vaso frío de lassi, una delicia hecha de yogur y fruta endulzados. Mientras come por la capital, deléitese con el dulce y saboree una gran variedad de postres con nagori halwa, un pequeño pan crujiente de sémola y servido con pastel de sémola dulce, sev badam, un postre Sindhi tradicional hecho de almendras, azúcar y gulab jamun, un dulce con base de leche único popular en el subcontinente.
Tras haber probado la mayor parte de los platos más conocidos de Delhi, llegará a la estación de metro chawri bazar con el estómago lleno y un sabor agrio que permanecerá en la boca para siempre.