Clase de combinación de vinos y quesos en París

Reúnase con su instructor, un sumiller experimentado, en la escuela de cocina en el centro de París para comenzar la clase de combinación de vinos y quesos. Esta clase de dos horas, pensada para los aficionados al vino, es ideal para los visitantes de París dispuestos a aprender cómo se complementan los exquisitos vinos y quesos franceses.
Durante la clase, deguste cuatro vinos de diferentes regiones de Francia, así como con una copa de champán. Escuche mientras su guía le explica las cinco grandes familias de quesos franceses y, a continuación, pruébelos para disfrutar de sus sutilezas de sabor por sí mismo. Descubra los orígenes geográficos e históricos de los vinos y los quesos que está probando y conocer mejor el concepto clave de "terroir" en la producción francesa.
Disfrute de cinco combinaciones de vinos y quesos acompañados de una selección de lonchas de jamón, pan y aceitunas, y saboree el vino y el queso combinados para crear aromas y sabores complejos. Bajo la dirección de su sumiller, ponga de manifiesto sus sentidos del olfato y el gusto y aprenda la destreza de la cata de vinos a ciegas.
Coja un cuchillo y domine el arte de abrir con él una botella de champán; a continuación, disfrute de una copa con tus compañeros de clase. Al final de la clase de dos horas recibirá una boquilla antigoteo para servir correctamente cada vez y la escuela le enviará un correo electrónico con la lista de combinaciones de vinos y quesos que ha probado.