Crucero Essential con cena en París

Sube a bordo de un barco al pie de la Torre Eiffel y disfruta de un crucero con cena de 1 hora y 15 minutos que te llevará a descubrir lo más destacado de París desde el río Sena.El diseño contemporáneo del barco te permitirá descubrir los lugares más majestuosos y extraordinarios de París, así como los célebres muelles del río Sena, desde una cubierta acristalada panorámica.Durante el recorrido, podrás ver el Grand Palais, el Museo del Louvre, el Obelisco y la catedral de Notre Dame, entre muchos otros lugares de interés.Para garantizar una velada inolvidable, a bordo del barco sonarán temas clásicos de música francesa e internacional, que podrás escuchar mientras degustas los sabores tradicionales de temporada de los platos elaborados por el chef a bordo del barco.Menú otoño-invierno 2016ENTRANTE
Velouté de calabaza con royal de setas y pipas de calabaza tostadas
Hojaldre relleno de paté de ave y fuagrás acompañado de compota de cebolla roja y uvas
Huevo a la cazuela con champiñones, castañas, salsa borgoña y tiras de pan tostado con mantequilla de boletus
Ensalada de lentejas caviar y salmón semihecho y semiahumado con vinagreta de hierbasPLATO PRINCIPAL
Brandada de bacalao y merluza con aceitunas de Liguria y emulsión de aceite de estragón
Espaldilla de ternera con salsa de adobo, verduras estofadas y crema de brócoli
Suprema de ave con costra de finas hierbas, espelta y salsa de limón confitado
Filete de abadejo con arroz negro y salsa de langostaPOSTRE
Queso Ossau Iraty acompañado de confitura de cerezas negras
Tarrina de crema de café liégeois con tarta financier de almendra
Tarta Savarin con frutas exóticas y sirope de ron
Pera pochada al vino tinto con especias y crujiente de nueces y almendras
Tartaleta de chocolate y caramelo