Recorrido por la plantación de café y caña de azúcar Doka con visita al mariposario

Durante este recorrido informativo sobre el café de Costa Rica, verá en primera persona cómo los empleados de la plantación se esfuerzan por obtener el equilibrio perfecto entre naturaleza y ciencia; conocerá los diferentes métodos de cultivo y las antiguas técnicas de elaboración.
El ingenio azucarero es la siguiente parada; podrá ver el funcionamiento interno de un molino de azúcar, que recibe el nombre de trapiche. Aprenderá todo lo que hay que saber sobre cómo se cultiva y procesa la caña de azúcar. Su guía le explicará cada uno de los pasos: cultivo, métodos de cosecha, extracción, evaporación, ebullición y almacenamiento. Además de probarla, aprenderá sobre los productos de la caña de azúcar, como la melaza y la fibra de la caña, y sus correspondientes propósitos. 
Con el sabor dulce de la caña de azúcar aún en la boca, se dirigirá a la próxima parada: el jardín de orquídeas y bonsáis.
Siguiendo la cultura del cultivo del café existente en la familia desde 1940, surgió un cariño especial por cultivar bonsáis creados a partir de materiales de la hacienda. Podrá ver una colección familiar de 250 bonsáis. En el jardín también hay otras plantas, fuentes de agua y orquídeas.
La última parada es el jardín de mariposas. Esta bonita instalación es el hogar de 15 especies que completan su metamorfosis entre estas paredes. Podrá ver especies como la mariposa morfo azul, la mariposa monarca, la mariposa búho y las heliconias. En el jardín también encontrará plantas donde se posan las mariposas, puentes colgantes, cuencas y jardines botánicos. La reproducción no tiene lugar en el jardín, sino en una instalación independiente. Su guía le explicará el proceso de la metamorfosis en cada etapa, desde el huevo hasta la mariposa adulta. Hay letreros que indican las plantas y las especies específicas para ayudarle a encontrarlas. También hay lupas disponibles para ayudarle a ver más de cerca estas interesantes criaturas. Si tiene suerte, puede que vea la eclosión de una crisálida.