San Sebastián Tour gastronómico: Pintxos y vino

Reúnase con el guía en el centro de San Sebastián y salga de paseo por la Plaza de la Constitución y el barrio Gross mientras escucha la narración sobre la famosa cocina de la región. Citado a menudo como el destino gastronómica fundamental de España, la región del País Vasco cuenta con una cocina que refleja sus ricas capas de historia: los primeros cristianos introdujeron marisco; la revolución industrial generó riqueza y una demanda de chefs franceses; y el siglo XX fue testigo del la experimentación de los chefs españoles con los antiguos platos vascos.
Como capital de la región, San Sebastián es la abanderada de la cocina gourmet con sus numerosos restaurantes que ostentan estrellas Michelín y, por supuesto, con sus siempre populares tapas. Sirviendo pintxos, la variación vasca de las tapas, los bares se llenan de lugareños y turistas que van a comer y disfrutar.
Entre las charlas sobre comida, visite tres de los mejores bares de pintxos de San Sebastián para probar sus especialidades artesanales elaborados cuidadosamente en cada uno de ellos. En ocasiones los platos pueden cambiar, pero por lo general incluyen un suculento plato de conejo acompañado de una copa de vino txakoli local y carrillada (estofado de mejillas de vaca o cerdo), con una copa de tinto Rioja Alavesa con cuerpo. Pruebe el queso artesano, la sidra y las delicias de marisco, como el txangurro, un plato de centolla.
Los tres bares son de distinto estilo, lo que le dará una visión de los muchos tipos de bares de pintxos de la ciudad. Conozca la diferencia entre una sagardotegi y la sociedad gastronómica, y maravillarse ante la creatividad que se muestra en cada una.
El recorrido finaliza en el tercer bar en el centro de la ciudad, lo que le dejará bien situado para continuar comiendo y bebiendo por San Sebastián, si así lo desea.