Excursión a una plantación de cacao y una fábrica de chocolate

Un guía experto en el cacao de la región le guiará por todos los pasos en el procesamiento del cacao de alta calidad. En la actividad de siega, aprenderá a segar una planta de cacao. Después, obtendrá más información sobre la cosecha, el corte y la extracción de los granos de la vaina. A continuación, conocerá los procesos que vienen después de la cosecha, la fermentación y el secado, determinantes para conseguir un chocolate de gran calidad.
También obtendrá más información acerca del ecosistema de la República Dominicana y de por qué reúne las condiciones perfectas para la producción del mejor cacao, que a su vez se transforma en el mejor chocolate.
Tras esta visita, entrará en la fábrica de chocolate La Esmeralda, donde quedará fascinado por el olor a chocolate y descubrirá todos los pasos en la elaboración de una tableta. ¡Incluso podrá hacer su propio chocolate!
Rodeado de naturaleza y plantas de cacao, disfrutará de un exquisito almuerzo dominicano mientras escucha música tradicional.