Clase privada de cocina taiwanesa y recorrido por el mercado en Taipei

Acudirá al punto de encuentro en la estación de MRT Dongmen por la mañana y tomará un taxi para llegar a la cocina profesional de su guía, un experto chef taiwanés. En el ambiente instructivo de esta clase privada, disfrutará de una clase práctica de cocina seguida del almuerzo.

Antes de empezar a cocinar, se dirigirá al cercano mercado de Dongmen, un luminoso y limpio mercado con aire acondicionado situado a poca distancia a pie de la cocina. Aquí podrá aprender sobre la agricultura local y descubrirá algunos de los ingredientes agrícolas frescos utilizados en los exquisitos platos que va ha hacer. Disfrutará de las vistas, los sonidos y los olores de este tradicional mercado de Taipei mientras su guía gastronómico privado le presenta elementos importantes de la cocina taiwanesa.

Después de aproximadamente una hora en el mercado, regresará a la cocina de demostración profesional para comenzar su sesión práctica de cocina bajo la dirección de su instructor experto. Durante otras 1,5 horas podrá practicar los métodos taiwaneses tradicionales de preparación de alimentos mientras se crea tres platos diferentes desde cero.

Probará una gran variedad de sabores de la cocina taiwanesa mientras cocina a partir de menú establecido (consulte las opciones en Itinerario). Aprenderá a crear distintos sabores en sopa caliente y agria, descubrirá el ingrediente clave para sopa de fideos con ternera estofada; practicará con una tortilla de ostras (un aperitivo básico del mercado nocturno); o preparará pollo de tres copas, un plato distintivo taiwanés. ¡A continuación, se sentará a disfrutar de sus creaciones! Después del almuerzo, volverá a la estación de MRT Dongmen en taxi.